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辽宁省beplay体育手机官网协会对辽宁千山酒业集团有限公司深入走访调研

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2018年9月6日,辽宁省beplay体育手机官网协会对辽宁千山酒业集团有限公司(以下简称千山酒业)进行了深入走访调研,调研小组由会长栾江南带队、常务副会长肖元、会长助理王务丞陪同。千山酒业董事长于焕林热情地接待了协会的调研小组,并全程陪同调研小组对千山酒业的生产流程、生产技术特点、产品特性等方面进行了详细了解,并向调研组介绍了千山酒业背后的历史文化传承与典故。

辽宁千山酒业集团是原国有中型企业,是我省名优白酒生产厂家之一,坐落在东北第一名山千山脚下,关东第一圣水太子河畔。具有2400年历史的文化古城辽阳,物华天宝,人杰地灵。东邻千山,北绕衍水,环境优雅,物产丰富。“东邻千朵莲花秀,北绕活水一弯清”就是对其地理环境的真实写照。

“酒外乾坤大,千山日月长”。辽阳地区的酿酒历史和辽阳城的历史一样久远。1300多年前辽阳地区已形成了规模酿酒的行业,并以其工艺稳定,酒质甘冽而享誉关外,贞观十九年(公元645年),唐太宗誓师幽州,兵进辽东城(今辽阳),"得胜兵万余人,男女四万口",便用辽阳白干酒犒赏三军。到了1658年辽阳白酒创始人桂中园开办的"玉昇涌"烧锅作坊,已成规模。相传,在清朝康熙年间辽阳白酒大批生产,在酿造工艺上也由原来的清酒而进蒸馏,并开始销往外地,《奉天通志》赞誉辽阳白酒"而泉水甘美,造酒芳冽,实为全省之冠,其酿造之高粱酒,在三省可首屈一指"。

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辽东才子王尔烈,出生于辽阳市西铁门里,以撰写文章,书法,聪明辩才著名于世,王尔烈专诗文,尤喜家乡酒。曾到"玉昇涌"酒庄饮酒,饮后大加赞赏,有诗为诗。"香飘神州白塔为壶,味醉辽东衍水流财。"并借酒吟诗,以酒为媒,喜结良缘,演绎出千古爱情佳话。到晚清"玉昇涌"传至第八代传人桂福文经营,1937年《辽阳县志》证明,"玉昇涌"是当时辽阳十家烧锅之一。1948年传至第九代传人桂德龙经营,"玉昇涌"与几家私营烧锅被解放军辽南支队接收,建立了"新东酒厂"。

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1949年,辽阳市人民政府接管,组建辽阳酿酒厂。

1953年与辽阳县新生酒厂合并,改名为国营辽阳酿酒厂。

1981年更名为辽阳千山酒厂。

2002年企业转制,成为辽阳千山酒业有限公司。

2006年更名为辽宁千山酒业集团有限公司。

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在调研的最后,于董事长表示千山酒业的文化品牌塑造和文化价值挖掘仍存在进步的空间,希望能通过协会为千山酒业搭建优质的交流宣传的平台,让省内更多的人能了解这款蕴藏着辽宁文化风情的美酒,同时也让“千山”的文化品牌能够走遍东北、走遍全国。


文章分类: 协会动态
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